سلام دوستان گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم🙏😍
اینم از اولین ایده ولنتاین امسال، امیدوارم خوشتون بیاد.
#ژله_قلبی #ایده_ولنتاین
مواد لازم:
ژله آلوورا ۳ بسته
ژله انار یا توتفرنگی ۱ بسته
شیر یک لیوان
کاتر قلبی در چند اندازه
قالب قلبی
طرز تهیه:
ابتدا یک بسته ژله انار رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذراتش کاملا حل شد اجازه میدیم کاملا خنک بشه،یک بسته ژله آلوورا را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از حل شدن ذراتش اجازه میدیم اونم خنک بشه.بعد از خنک شدن ژله ها به هر کدوم نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه میکنیم هم میزنیم و هرکدام را داخل سینی های مستطیلی که چرب شده جداگانه میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ۴ ساعت بمونن و کاملا ببندند،اگه ژله ها خوب نبندن قالب زدنشون سخت میشه.وقتی ژله های داخل سینی کاملا بستن دو بسته ژله آلوورا را در دو لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و قالب اصلیمون رو چرب میکنیم و نیم سانت آلوورا داخلش میریزیم و قالب رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار میدیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود،ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی نیم سانت آلوورای نیم بند قرار میدیم ،داخل قلبهای سفید بزرگ را با کاتر قلب کوچک قالب زده و به جاش قلب قرمز قرار میدیم و داخل قلبهای قرمز بزرگ را با کاتر قلب کوچک قالب زده و به جاش قلب کوچک سفید قرار میدیم،در دیواره های قالب یک در میان قلبهای هم اندازه ی سفید و قرمز میچینیم،بعد از اینکه دیواره را پوشاندیم تا نصف قالب اصلی روی قلبها آلوورای خنک شده میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا تقریبا ببنده،بعد از اینکه تقریبا بست بقیه قلبها را روش ریخته و بقیه آلوورا را روی قالب میریزیم و چند ساعتی داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج میکنیم.